Crémant de Loire Cuvée Prestige AOP brut, Schaumwein 2023 von BLANC FOUSSY
Fruchtiges Profil mit feiner Perlage
Der Crémant präsentiert sich in einer dezenten Himbeerrosa Farbe und bietet ein komplexes Aromenspiel, das an rote Früchte und Beeren erinnert. Die feine Perlage trägt zur Frische bei und macht das Trinkerlebnis lebhaft, ohne dominant zu wirken. Für Genießer, die ein ausgewogenes Mundgefühl schätzen, sorgt die vollmundige Struktur für ein angenehmes Gefühl am Gaumen und endet in einem langen Abgang, der den Geschmack von roten Früchten noch einmal abrundet.
Vielseitiger Genuss zu leichten Speisen und als Aperitif
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 8 – 10 °C entfalten sich die fruchtigen Noten optimal. Dieser Schaumwein eignet sich besonders als Aperitif, harmoniert aber auch mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder milden Käsesorten. Durch die trockene Geschmacksrichtung brut bleibt die Frische erhalten und unterstützt Kombinationen mit salzigen und leicht säurebetonten Speisen.
Herkunft, Rebsorte und Qualitätsmerkmal
Die Trauben stammen aus dem Saumurois in der Loire, einer Region mit langer Tradition in der Schaumweinbereitung. Die Einstufung als Appellation d’Origine Protégée belegt klare Herkunftsvorgaben und Qualitätskriterien. Die verwendete Cuvée verbindet Traubentypen zu einem harmonischen Ganzem und macht den Charakter des Crémants prägnant und fassend für unterschiedliche Anlässe.
Zusammensetzung, Alkoholgehalt und Allergene
Der Inhalt der Flasche basiert auf Trauben, ergänzt durch Saccharose und konzentrierten Traubenmost zur Feinabstimmung der Dosage. Der Alkoholgehalt liegt bei 11,5 % vol, die Gebindegröße beträgt 0,75‑l‑Flasche. Hinweis auf Inhaltsstoffe: Der Crémant enthält Sulfite. Nährwertangaben pro 100 ml: 303 kJ / 72 kcal, Zucker 0,8 g, Kohlenhydrate 1,5 g.
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Eigenschaften
Aroma und Geschmack
Das Aroma zeichnet sich durch rote Früchte und feine Beerenaromen aus, die in Kombination mit der feinen Perlage ein frisches und elegantes Geschmacksbild ergeben. Die Trockenheit des Weins lässt die Frucht klar zur Geltung kommen, während die Vollmundigkeit für ein rundes Mundgefühl sorgt.
Trinktemperatur und passende Anlässe
Bei 8 – 10 °C zeigen sich Frucht und Frische am deutlichsten. Ideal als Aperitif bei Feiern, als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder als Begleitung zu einem Empfang, bei dem ein leichter, zugänglicher Schaumwein gewünscht wird.
Herkunft und Qualitätsstufe
Die Trauben stammen aus dem Herzen des Saumurois in der Loire. Die Klassifikation Appellation d’Origine Protégée garantiert nachvollziehbare Herkunftsbedingungen und trägt zur typischen Stilistik dieses Crémants bei.
Alkoholgehalt und Flaschengröße
Mit 11,5 % vol bietet der Schaumwein einen moderaten Alkoholgehalt, der Trinkfluss und Fruchtigkeit unterstützt. Die Standardflasche 0,75‑l‑Flasche eignet sich für kleine Runden oder festliche Anlässe.
Produktmerkmale
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Merkmal |
Wert |
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Art |
Schaumwein |
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Qualitätsstufe |
Appellation d’Origine Protégée |
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Herkunft |
Frankreich |
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Anbaugebiet |
Loire |
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Rebsorte |
Cuvée |
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Geschmacksrichtung |
brut |
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Alkoholgehalt |
11,5 % vol |
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Gebindegröße |
0,75‑l‑Flasche |
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Serviertemperatur |
8 – 10 °C |
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Speiseempfehlung |
Aperitif |
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Allergene |
Enthält Sulfite |
FAQ
Ist der Crémant trocken oder halbtrocken?
Der Crémant ist brut, also trocken, und zeigt eine klare Fruchtnote ohne spürbare Restsüße.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8 – 10 °C, um Frische und Aromatik optimal zu betonen.
Enthält der Schaumwein Allergene?
Ja, der Wein enthält Sulfite; Personen mit entsprechender Allergie sollten dies beachten.
Für welche Anlässe eignet sich dieser Crémant am besten?
Er eignet sich hervorragend als Aperitif bei Empfängen, als Begleiter zu leichten Speisen und für festliche Momente, in denen ein frischer, eleganter Schaumwein gewünscht wird.















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