Grande Réserve Brut, Champagner von NICOLAS FEUILLATTE — Champagner Cuvée (0,75 l)
Klarer Charakter, präzise Assemblage für intensiven Genuss
Die Grande Réserve Brut vereint die klassischen Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay zu einem ausdrucksstarken Champagner, bei dem die roten Sorten im Vordergrund stehen. Durch gezielte Partieauswahl und eine längere Flaschenreife entsteht ein dichtes Aromenspiel mit Noten von Mirabelle, Apfelkompott und getrockneten Aprikosen. Der moderate Alkoholgehalt von 12,0 % vol sorgt für Balance zwischen Frucht und Frische. Für Interessierte: brut kennzeichnet hier einen trockenen Grundstil mit zurückhaltender Restsüße, der die Frische und Länge im Glas betont.
Vielseitige Speisenbegleitung und richtige Servierempfehlung
Bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C entfaltet die Cuvée ihre feine Perlage und die komplexen Aromen besonders gut. Als Begleiter empfiehlt sich der Champagner zu Fischgerichten, Geflügel oder feinen Pfannkuchen mit Käse; ebenso funktioniert er solo als eleganter Aperitif. Durch die feine Säurestruktur und die fruchtige Fülle passt die Cuvée sowohl zu leichter Küche als auch zu etwas reichhaltigeren Speisen, ohne die Balance zu verlieren.
Für wen sich die Cuvée eignet und warum sie überzeugt
Wer einen ausdrucksstarken, aber zugänglichen Champagner sucht, findet in dieser Cuvée einen verlässlichen Begleiter für Festtage und besondere Dinner. Die Marke NICOLAS FEUILLATTE steht für eine klare Stilistik: präzise Zusammensetzung, gleichbleibende Qualität und ein Stil, der französische Champagnertradition mit moderner Trinkfreude verbindet. Die Grande Réserve richtet sich an Genießer, die Komplexität schätzen, ohne auf Frische verzichten zu wollen.
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Eigenschaften
Elegante Cuvée-Zusammensetzung
Die Cuvée kombiniert Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, wobei die roten Rebsorten den Charakter prägen. Diese Zusammenstellung liefert dichte Fruchtaromen und eine samtige Struktur, die sich in einem aromatischen Spektrum von gelben Früchten bis zu getrockneten Aprikosen zeigt. Durch die genaue Auswahl der Partien entstehen Stabilität und Komplexität, die den Champagner am Gaumen lange begleiten.
Reife und Aromentiefe
Lange Flaschenreife sorgt für feine Mineralität und harmonische Integration der Aromen. Die Reifephase mildert jugendliche Schärfen, baut Trinkreife auf und verleiht dem Champagner zusätzliche Finesse. Das Ergebnis ist ein vielschichtiges Bouquet mit deutlich wahrnehmbarer Perlage, das sowohl unmittelbar Freude bereitet als auch Potenzial für Genuss im Glas hat.
Vielseitige Foodpairing-Optionen
Dank ausgewogener Säure und moderater Restsüße ist die Grande Réserve ein flexibler Speisenbegleiter. Empfohlen werden Fisch und Meeresfrüchte, helle Geflügelgerichte sowie raffinierte Vorspeisen. Die ausgewogene Struktur ermöglicht zudem harmonische Kombinationen mit leicht würzigen oder cremigen Speisen, ohne dass Aromen verloren gehen.
Produktmerkmale
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Merkmal |
Wert |
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Art |
Schaumwein |
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Qualitätsstufe |
Champagner |
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Herkunft |
Frankreich |
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Anbaugebiet |
Champagne |
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Rebsorte |
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay |
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Geschmacksrichtung |
brut |
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Alkoholgehalt |
12,0 % vol |
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Restzuckergehalt |
10,1 g/l |
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Säuregehalt |
6,2 g/l |
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Gebindegröße |
0,75-l-Flasche |
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Serviertemperatur |
10 – 12 °C |
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Speiseempfehlung |
Fischgerichte, Geflügelgerichte, Pfannkuchen |
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer |
CVC Nicolas Feuillatte – France |
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Allergene |
enthält Sulfite |
FAQ
Welche Serviertemperatur ist ideal für diesen Champagner?
Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C, so kommt die Perlage zur Geltung und die Aromen entfalten sich ausgewogen.
Aus welchen Rebsorten besteht die Cuvée?
Die Cuvée basiert auf Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, wobei die roten Sorten den Charakter der Grande Réserve prägen.
Zu welchen Speisen passt der Champagner am besten?
Besonders harmonisch sind Kombinationen mit Fischgerichten, hellem Geflügel und cremigen Vorspeisen; er eignet sich aber auch hervorragend als eleganter Aperitif.
Enthält der Champagner Allergene?
Ja, der Champagner enthält Sulfite, was auf dem Etikett entsprechend vermerkt ist.





















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