Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC trocken, Rotwein 2024

Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC trocken, Rotwein 2024 von KELLEREI KALTERN

Fruchtiger Charakter für unkomplizierten Genuss

Der Rotwein überzeugt durch ein leuchtendes Kirschrot und eine deutlich fruchtige Aromatik, die an reife Kirschen und süße Himbeeren erinnert. Am Gaumen zeigt sich ein weicher, stoffiger Körper mit einer moderat ausgeprägten Säure, die dem Wein Frische verleiht, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Dieses Geschmacksprofil macht den Wein zu einer guten Wahl für gesellige Abende, bei denen unkomplizierter Trinkfluss und klare Fruchtaromen im Vordergrund stehen.

Ausgewogene Balance für vielseitige Speisenbegleitung

Dank des ausgewogenen Säurespiegels und der sanften Tanninstruktur harmoniert der Wein gut mit würzigen und herzhaften Gerichten. Besonders geeignet ist er zu Pizza, mediterranen Antipasti und typischen Gerichten der Tiroler Küche wie Speckknödeln. Die moderate Alkoholstärke von 12,5 % vol sorgt dafür, dass der Wein Speisen begleitet, ohne sie zu überlagern, und unterstützt damit eine angenehme Kombination am Tisch.

Regionales Terroir und handwerkliche Produktion als Qualitätsmerkmal

Die Kellerei Kaltern blickt auf eine lange Historie zurück und bewirtschaftet große Flächen in der Region rund um den Kalterersee. Viele Arbeiten im Weinberg erfolgen per Hand, und die Lese wird sorgfältig durchgeführt. Diese Arbeitsweise trägt zur typischen Reintönigkeit der Vernatsch-Traube bei und erklärt den charakteristischen Ausdruck des Weins, der die Besonderheiten von Südtirol widerspiegelt.

Serviervorschlag und Trinktemperatur für optimalen Genuss

Für die beste Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 12–14 °C; leicht gekühlt kommt die Fruchtigkeit stärker zur Geltung. Dekantieren ist nicht zwingend notwendig, fördert aber bei Bedarf die weiche Textur. Die Flasche im Format 0,75-l-Flasche eignet sich sowohl für Einzel- als auch Mehrpersonen-Genuss und lässt sich gut zu Tisch präsentieren.

Zutaten und Allergenhinweis klar ausgewiesen

Der Wein enthält neben Trauben traditionelle Weinzusatzstoffe, darunter Sulfite als Konservierungsstoff. Wer auf Allergene achtet, findet in der Zutatenliste den Hinweis auf Sulfite; dies ist bei der Auswahl und Kombination mit Speisen zu berücksichtigen.

Kontakt und Zusatzinfo

Bei Fragen zur Produktauswahl oder Kombinationsmöglichkeiten hilft der Kundenservice von Lidl Online gern weiter und gibt Empfehlungen für passende Gerichte und Lagerung.

Sichere dir diese Flasche aus dem Sortiment der Kellerei Kaltern für deinen nächsten gemütlichen Abend und profitiere von den klaren Fruchtaromen des Vernatsch.

Eigenschaften

Rebsorte Vernatsch

Der Vernatsch ist die dominierende Rebsorte in der Kalterersee-Region und prägt diesen Wein mit seiner typischen Fruchtaromatik aus Kirsche und roten Beeren. Diese Sorte erzeugt leichte bis mittlere Körper, die sich durch angenehme Trinkbarkeit auszeichnen.

Aromaprofil und Mundgefühl

Mit Noten von Kirschen, Himbeeren und einem Hauch Bittermandel bietet der Wein ein klares, fruchtiges Profil. Am Gaumen zeigt sich ein weiches, stoffiges Mundgefühl und eine moderate Säure, die für Balance und Trinkfluss sorgt.

Herstellungsweise und Ernte

Die Lese erfolgt überwiegend von Hand; die Kellerei Kaltern arbeitet mit zahlreichen Mitgliedern und bewirtschaftet umfangreiche Rebflächen, was eine gezielte Qualitätskontrolle vom Weinberg bis zur Abfüllung ermöglicht.

Serviertemperatur und Anwendungstipps

Die empfohlene Temperatur von 12–14 °C fördert die Fruchtaromen und macht den Wein zu einem vielseitigen Begleiter für Pizza, mediterrane Gerichte und regionale Tiroler Spezialitäten.

Produktmerkmale

Merkmal	Wert
Art	Rotwein
Qualitätsstufe	Denominazione di Origine Controllata
Herkunft	Italien
Anbaugebiet	Südtirol
Rebsorte	Vernatsch
Geschmacksrichtung	trocken
Jahrgang	2024
Alkoholgehalt	12,5 % vol
Gebindegröße	0,75-l-Flasche
Serviertemperatur	12 – 14 °C
Speiseempfehlung	Mediterrane Küche, Tiroler Küche, Pizza
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller	Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, IT-39052 Kaltern, Italien
Allergene	enthält Sulfite

FAQ

Für wen eignet sich dieser Wein besonders?

Der Wein eignet sich für alle, die einen leichten bis mittleren Rotwein mit fruchtigem Profil suchen, ideal für gesellige Abende und kombinierfreudige Speisen.

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Kühl, dunkel und liegend gelagert verbleibt der Wein über mehrere Monate stabil; für den unmittelbaren Genuss ist leichte Kühlung empfohlen.

Passt der Wein zu kräftigem Essen?

Er passt gut zu würzigen Speisen wie Tiroler Spezialitäten und zu Pizza; bei sehr kräftigen Braten empfiehlt sich ein körperreicherer Rotwein.

Sind Sulfite enthalten?

Ja, der Wein enthält Sulfite und ist entsprechend in der Zutatenliste ausgewiesen.