Mille 1 Garda Rosso DOC trocken, Rotwein 2022

Mille 1 Garda Rosso DOC trocken, Rotwein 2022 – Rotwein von PRATELLO

Vollmundiger Charakter trifft feine Frucht

Der Rotwein präsentiert sich als vollmundige Cuvée, in der Merlot und Rebo harmonisch kombiniert sind. Fruchtige Aromen von dunklen Beeren verbinden sich mit einer samtigen Tanninstruktur und sorgen für ein anhaltendes Mundgefühl. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % vol wirkt der Wein warm und rund, ohne die Frische zu verlieren. Diese Balance macht ihn zu einer geeigneten Wahl für Abende, an denen kraftvolle Aromen gefragt sind und das Geschmackserlebnis im Fokus steht.

Sorgfältiger Ausbau für klare Struktur und Länge

Vor der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration bei 8–10 °C, die für eine schonende Farb- und Aromenauslösung sorgt. Anschließend reift der Wein 10–12 Monate in Tonneau-Fässern (500 L) sowie in großen Holzfässern mit 2000 L Inhalt. Tonneau-Fässer tragen dezente Holznoten und Feinstruktur bei, während größere Fässer die Frucht dominanter erhalten. Diese Kombination führt zu einem gut strukturierten Wein mit angenehmer Länge und moderatem Holzton.

Anlass, Kombinationen und Trinktemperatur

Als DOC-Wein vom Gardasee eignet sich diese Cuvée besonders zu dunklem Fleisch, geschmorten Gerichten und herzhaften Pastarezepte. Die empfohlene Serviertemperatur 16 – 18 °C unterstützt die Entfaltung der Aromen und die Balance zwischen Frucht und Tannin. Hinweise zur Zusammensetzung: enthält Sulfite. Damit bietet der Wein eine zuverlässige Begleitung zu klassischen italienischen Speisen und ist gleichzeitig robust genug für intensive Aromen.

Greif zur 0,75-l-Flasche von PRATELLO, wenn ein kraftvoller, strukturierter Rotwein für besondere Abendessen gesucht wird; bei Fragen hilft der Kundenservice von Lidl Online gerne weiter.

Eigenschaften

Rebsorten und Cuvée

Die Cuvée setzt sich aus Merlot und der Sorte Rebo zusammen, einer Kreuzung aus Merlot x Teroldego. Diese Kombination sorgt für dunkle Fruchtaromen, einen runden Körper und stabile Tannine. Rebo bringt dabei eine eigenständige Struktur, die den Wein deutlich von reinen Merlot-Weinen abhebt und ihm mehr Tiefe verleiht.

Vinifikation und Reifung

Die Vinifikation beginnt mit einer kontrollierten Kaltmazeration über 24 Stunden bei niedrigen Temperaturen, gefolgt von einer Maischegärung und anschließender Reife für 10–12 Monate in unterschiedlichen Fassgrößen. Durch die Kombination aus Tonneau-Fässern (500 L) und großen Holzfässern entsteht eine feine Balance zwischen Holzanklängen und Fruchterhalt.

Geschmack und Struktur

Im Glas zeigt der Wein eine dichte Farbe und eine samtige Textur mit ausgeprägter Frucht. Die Tanninstruktur ist präsent, aber abgerundet, wodurch sich ein langes, angenehmes Finish ergibt. Die 14,0 % vol Alkohol unterstützen das Mundgefühl und tragen zur Fülle bei, ohne dominierend zu wirken.

Servier- und Speisetipps

Für maximale Aromafreude wird eine Temperatur zwischen 16 – 18 °C empfohlen. Als Begleiter passen dunkles Fleisch, geschmorte Gerichte, würzige Pasta sowie gegrilltes Gemüse. Vor dem Servieren kann eine kurze Karaffierung die Aromen noch offener machen.

Produktmerkmale

FAQ

Für wen eignet sich dieser Rotwein besonders?

Der Wein richtet sich an Liebhaber kraftvoller, strukturierter Rotweine und passt zu herzhaften Speisen sowie geselligen Menüs mit intensiven Aromen.

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Kühl, dunkel und liegend gelagert bleibt die Flasche über mehrere Jahre trinkfähig; kurzfristig ist Ruhe vor dem Öffnen ausreichend.

Muss der Wein dekantiert werden?

Eine kurze Karaffierung von 20–30 Minuten kann die Aromen öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite und ist dementsprechend entsprechend zu kennzeichnen.

Welche Trinktemperatur ist ideal?

Die empfohlene Temperatur liegt bei 16 – 18 °C, so zeigen sich Frucht, Tannin und Holznoten am ausgewogensten.